Ряженка
Ингредиенты
Топленое молоко
800 мл
Сметана
200 г
Закваска для ряженки
3 г
Порядок приготовления
В отдельную емкость налить молоко, добавить сметану, закваску и перемешать до однородной консистенции. Получившуюся смесь разлить по стаканам.
На базу сушилки установить 1 секцию с дном, на ней равномерно расставить стаканы с продуктом, далее установить необходимое количество секций со снятым дном, накрыть основной крышкой.
Установить температурный режим на 40°C и включить сушилку на 8 часов.
Готовую ряженку поставить в холодильник на 3 часа.