Шурпа

Шурпа

Ингредиенты

Говядина
500 г
Картофель
500 г
Лук
100 г
Морковь
100 г
Перец сладкий
100 г
Томатная паста
100 г
Аджика
50 г
Масло растительное
100 мл
Вода
1.5 л
Соль, специи
по вкусу







Порядок приготовления

ДЛЯ ПРОГРАММЫ "SMART"

Говядину промыть и нарезать кубиком. Картофель разрезать на 4 части, лук, морковь и перец нарезать ломтиками.
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, установить программу «SMART» 1-й этап t 180°C на 10 минут; 2-й этап t 175°C на 10 минут; 3-й этап t 170°C на 5 минут; 4-й этап t 105°C на 40 минут; 5-й этап t 100°C на 50 минут, нажать и удержать кнопку ОК.
(Первый этап) После начала работы программы, через 5 минут в чашу выложить овощи, обжаривать, периодически помешивая до звукового сигнала.
(Второй этап) К овощам выложить мясо и жарить до звукового сигнала.
(Третий этап) Затем добавить томатную пасту, аджику и готовить до звукового сигнала.
(Четвертый этап) Затем залить содержимое водой, закрыть крышку и готовить до звукового сигнала.
(Пятый этап) После этого добавить картофель, соль, специи и готовить до окончания программы.


ДЛЯ ПРОГРАММЫ "МУЛЬТИПОВАР"

Говядину промыть и нарезать кубиком. Картофель разрезать на 4 части, лук, морковь и перец нарезать ломтиками. На дно чаши мультиварки налить растительное масло, установить программу «SMART» 1-й этап t 180°C на 10 минут; 2-й этап t 175°C на 10 минут; 3-й этап t 170°C на 5 минут; 4-й этап t 105°C на 40 минут; 5-й этап t 100°C на 50 минут. (Первый этап) После начала работы программы, через 5 минут в чашу выложить овощи, обжаривать, периодически помешивая до звукового сигнала. (Второй этап) К овощам выложить мясо и жарить до звукового сигнала. (Третий этап) Затем добавить томатную пасту, аджику и готовить до звукового сигнала. (Четвертый этап) Затем залить содержимое водой, закрыть крышку и готовить до звукового сигнала. (Пятый этап) После этого добавить картофель, соль, специи и готовить до окончания программы.