Чернослив домашний

Порядок приготовления

Сливу перебрать, помыть, обсушить и удалить косточку так что бы ягода осталась целой. На базу сушилки установить секции, на них равномерно разложить подготовленную сливу, накрыть основной крышкой. Установить температурный режим на 50°C и включить сушилку на 4 часа, затем дать остыть в течении 2 часов. Повторно включить сушилку, установить температурный режим на 60°C на 4 часа, после чего снова нужно остудить. Третья стадия сушки происходит при 70°C в течении 8 – 10 часов.